fabrice_holowecki: avril 2010

mardi 13 avril 2010

Expo

Vous êtes sur Paris le week-end du 1er mai ?
Allez voir l'expo de Margot et de ses invités.
Toute l'info sur l'image (cliquez dessus pour mieux lire) ou à margotbuffet@sfr.fr

samedi 10 avril 2010

Aujourd'hui, j'ai pu participer avec plaisir à une dégustation de Wagashi, pâtisseries japonaises traditionnelles, préparées par Motohiro Inaba. Pour en savoir plus sur les Wagashi, voir note du 27 février 2009.
Ce passionné présente ses créations de façon ludique et les accompagne d'un thé Matcha.

Quatre parfums différents pour ces petits oiseaux en pâte de riz (modelés à la main, s'il vous plaît !) : raisin, framboise, camomille et abricot. L'équilibre est parfait avec le thé de cérémonie.

L'événement a eu lieu à La cocotte, librairie du goût située dans une rue gourmande du XIe arrondissement.

Je vous invite à jeter un coup d'œil sur Wagashi Asobi de Motohiro Inaba pour découvrir ses créations en images, ainsi que sur le site de La cocotte.

La cocotte
Librairie du goût
5, rue Paul Bert
75011 Paris
Tél. : 09 54 73 17 77
Site : http://editorial.lacocotte.net/

lundi 5 avril 2010

Le brunch de Pâques

Que faire le dimanche de Pâques, ? Un brunch. C'est ce que j'ai proposé à Bab et Karine, histoire de picorer plein de petites choses. Idéal pour les dimanches midi, quand le beau temps revient.

Le mimosa : mi champagne-mi jus d'orange (ici, j'ai utilisé du crémant ; je préfère boire mon champagne nature). Un cocktail frais et pétillant.

Saumon fumé et œufs de saumon sur des muffins chauds... Mmmm

œufs brouillés au cerfeuil et tomates au four.

Avec le sucré, Karine nous avait apporté des œufs de Pâques de chez Colas (voir note du 20 décembre 2009 cliquer ici). Merci Karine de me redonner goût aux fêtes de Pâques !

Une belle rencontre

Certaines rencontres vous marquent et vous changent pour toujours. Sans aller jusque là, elles peuvent vous inspirer et vous motiver à agir... Avec le retour du printemps, j'ai eu le bonheur de vivre cette expérience hier matin.
C'est au marché que tout est arrivé. Mon regard distrait s'est arrêté sur une botte de radis disposée sans façon sur l'étal de mon maraîcher.
Mais quels radis !
Tricolores, visiblement cultivés dans de la vraie terre (oui, ça existe encore, les radis cultivés dans de la vraie terre...), avec des fanes vertes et vigoureuses et des racines comme ça !
Mon goût pour les radis n'est plus un secret pour personne ; je le reconnais et l'assume !
Images d'une belle rencontre qui me redonne des envies de photos :

Radish Power !

Cliquez sur les images pour les agrandir

samedi 3 avril 2010

Mauvaise nouvelle

C'est avec une grande déception que j'ai appris la fermeture définitive de la galerie (ou l'espace, c'est selon) Fraich'attitude.
Ce lieu fut pour moi source d'inspiration et d'étonnement et proposait des accrochages de grande qualité.
voir le site